年越しそば打ちをゆっくり楽しみました♪

年内最後の活動日では、育てたそばの脱穀・選別・製粉を体験していただきながら

そば打ちをしました(^^)/

十割そばはハードルが高いので（笑）今回は二八そばを打ちました！！

こんな見本のように１つになれば、まず大きな課題はクリアです♪

そして、伸ばしてそばに切っていきます(^^)

「よいしょ！」と一生懸命に伸ばしていきます♪

自分でうったお蕎麦は格別ですね！！！！

こちらは、そば粉になる前の脱穀風景になります！！

乾燥させたそばを道具を使ったり、踏んだりしてそばを外していきます♪穀物はみんな脱穀がありますね！

これだけでは、そばだけではないので

スペシャルな機械である「唐箕」の登場です（笑）

風を起こして、そばだけに分別していきます♪

そば打ちだけでなく、そばになるまでの工程も体験していただきました(^^)

ご参加いただいた方には、本当にお力添えをいただき感謝です！

また来年も是非、楽しんでいただけるよう取り組んでいきたいと思います！！

来年の空きがあるイベントはこちらです！！

【座間市・農業体験】絶品味噌汁を作ろう！＃２　根菜類の熱中する収穫♪

【座間市・野菜づくり体験】＃１ジャガイモ,、ヤーコンの植え付け♪

【座間・野菜づくり体験】育てた大豆で豆腐を作ろう！＃４豆腐づくり実践！